Pour moi une des meilleures recettes de velouté de potimarron
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Une musique partagée par La tambouille de Charline pour accompagner une recette de velouté de scorsonères et pommes de terre.
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Clementine partage également ces recettes.
Avec certains aliments je suis obligée de trouver plusieurs recettes car trop volumineux pour moi toute seule. C'est devenu un peu du sport de ne rien gaspiller. Alors avec un morceau de potiron qui me restait j'ai préparé cette petite recette qui m'a bien plu. Je l'ai trouvée dans un tout petit livre "Cucina Contadina" que j'ai acheté à Modena quand j'y ai passé 2 semaines pour suivre un stage intensif d'italien.
Une autre façon de servir la ratatouille niçoise
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