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Et si on utilisait notre bouillon de volaille pour réaliser une délicieuse sauce suprême !
Parce que les abats ne sont pas chers et que les rognons de veau sauce madère sont absolument délicieux et typiques de la cuisine de bistrot. Vous les servirez avec des pommes sautées ou une purée de pommes de terre maison.
Parce que la langue de boeuf est un grand classique de la cuisine française, mais que beaucoup boude, j’ose vous proposer ma recette à la sauce piquante !
Et si on réalisait ce plat qui fait lui aussi parti des classiques, mais très peu apprécié par beaucoup !
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