Muffins noix de pécan et abricots

Avec la chandeleur qui approche j’ai eu envie de préparer des crêpes gourmandes ! Cette fois, je suis restée sur des galettes 100% farine de châtaigne donc sans gluten pour les intolérants, et garnies de crème de marrons pour rester dans les mêmes saveurs.

Pour la base, j’ai choisi un gâteau sans sucre, sans farine et sans beurre, et malgré ce manque de tout, lol, je peux vous assurer qu’il est ultra gourmand.

Pour le décor, vous laissez libre cour à votre imagination, et surtout comme je le dis à chaque fois, n’oubliez pas de vous amuser, c’est ce qu’il y a de plus important !

Changer complètement la quiche traditionnelle en réalisant cette version avec une base au quinoa. Un résultat très croustillant, une recette donc sans gluten et IG Bas, mais une gourmandise assurée au rendez-vous. La garniture est à adapter en fonction de ses goûts ou de la saison;