Faire son lait d'amande facilement au mixer

Faire son lait d'amande

Name: Faire son lait d'amande
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: amandes
Ingredients: 140g d'amandes; 720ml d'eau; 1 CC sirop d'érable (optionnel)

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

140g d'amandes

720ml d'eau

1 CC sirop d'érable (optionnel)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Placer les amandes dans un contenant hermétique et recouvrir d'eau froide. Placer les amandes au réfrigérateur toute la nuit afin qu'elles se ramollissent.

2Le lendemain, rincer les amandes puis les placer dans le mixeur avec le reste des ingrédients. Démarrer le mixeur à petite vitesse, puis augmenter rapidement jusqu'à grande vitesse. Mélanger pendant 1 à 2 minutes.

3Filtrer le lait : Placer un bol recouvert d'une étamine, puis verser le lait d'amande. Fermer l'étamine avec vos mains puis presser pour en extraire le jus.

4Verser le lait d'amande filtré dans un bocal stérilisé. Conserver au réfrigérateur pendant 5 jours maximum.

Quelques mots sur cette recette de boisson

Faire son lait d'amande est un jeu d'enfant avec cette recette facile qui ne nécessite que 2 ingrédients et un mixeur. Même si j’aime acheter le lait d’amande au supermarché, c’est parfois plaisant de le préparer soi-même. De plus, je connais tous les ingrédients qu'il y a dedans et la quantité de sucre (si besoin est).

Voir la recette

amandes fruits secs lait lait végétal

Recette ajoutée le 19/06/24 - Mise à jour le 20/06/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Faire son lait d'amande

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Daurade aux raisins secs.