Galettes de pommes de terre indiennes

Une technique classique pour réaliser des pommes de terre farcies

Une alternative bistronomique à la friture.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

Poêlés, en sauce, en gratin, comment ne pas aimer les gnocchis ?

Agrémenté de poisson, de viande ou de légumes, il satisfait tous les palais.

Le rösti est une spécialité suisse qui se décline de nombreuses façons.

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.