Les macarons à la meringue française fourrés d'une ganache montée au praliné Chocolat opalys Valrhona
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Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Je n'aime pas trop le chocolat blanc en règle générale mais ici il apporte une douceur qui vient sublimer le goût du pralin.
Rochers, bouchées, coeurs, boules, cubes, pyramides... tout est possible !
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cook N'Tinem pour accompagner la recette Gelée de framboises et sa ganache à la fraise, tartare de fraise épicée et éclat de meringue.
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