Des foies de volaille, quelques cacahuètes, des petits piments rouges ramenés d’Italie, un soupçon de sauce soja et au final une super recette toute simple mais pleine de saveurs.
Voir la recetteSuivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.
De volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.
Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Terrine aux foies de volaille.
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