Endives au jambon fumé et fromage filant

Pour les récalcitrants, les endives peuvent être appréciées sous cette forme bien gourmande.

S'il vous reste des crêpes, n'hésitez pas à faire cette recette traditionnelle

Une simple entrée un peu coûteuse pour un plat de fêtes lorsque les invités arrivent, c'est quand même bien agréable.
Comme toujours les asperges sont délicieuses si elles sont bien préparées. Grillées ou vapeur, il faut toujours veiller à ce qu'elles soient bien cuites sinon, je trouve, il reste une certaine amertume en bouche.