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Poires farcies à la boulette d'Avesnes, un fromage du nord de la France
Poires farcies à la boulette d'Avesnes, un fromage du nord de la France

Poires farcies à la boulette d'Avesnes

Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Facile
Préparation : 10 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

J'aurais pu utiliser du roquefort ou du chèvre (associations très classiques avec la poire), mais l'appel du ch'nord a été le plus fort : voici donc la fameuse boulette d'avesnes, un fromage bien caractéristique, fort en goût

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cuisine du nord entrée poires
Publié le 7 octobre 2019 à 11h42, Modifié le 31 octobre 2022 à 16h11

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poires farcies à la boulette d'Avesnes

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Un chouette dessert à savourer en écoutant Rod Stewart - Da Ya Think I'm Sexy?

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