Docteur chocolatine - Page 8

Recettes de Docteur chocolatine

Rôti de boeuf sans cuisson au gros sel
Rôti de boeuf sans cuisson au gros sel

Comment déguster le boeuf sans allumer son four? Voici une recette toute simple pour l'été

Sorbet au melon
Sorbet au melon

Un sorbet très frais à savourer en pleine saison des melons

Tartines de mangue, avocat, chèvre frais et jambon fumé
Tartines de mangue, avocat, chèvre frais et jambon fumé

Des tartines originales et savoureuses en un temps record

Tomate coeur de boeuf à l'huile d'olive vanillée et citron vert
Tomate coeur de boeuf à l'huile d'olive vanillée et citron vert

Découvrez la coeur de boeuf d'une autre manière en la dégustant en tranches épaisses avec une huile d'olive très parfumée

Salade fraîche à la pastèque, menthe et fêta, vinaigrette fruitée à la pastèque
Salade fraîche à la pastèque, menthe et fêta, vinaigrette fruitée à la pastèque

Par cette chaleur, les salades désaltérantes sont les bienvenues

Gâteau renversé façon tatin de tomates
Gâteau renversé façon tatin de tomates

La tatin peut se faire revisiter sous la forme d'un gâteau.

Clafoutis aux myrtilles et calissons
Clafoutis aux myrtilles et calissons

Un doux clafoutis aux saveurs de Provence avec des myrtilles

Virgin mojito comme aux Antilles
Virgin mojito comme aux antilles

Un mojito sans alcool pour se sentir en vacances

Tarte croustillante au chocolat, fraises et framboises
Tarte croustillante au chocolat, fraises et framboises

Une tarte qui ne demande pas de passage au four tout en étant extra-gourmande, c'est possible! Il fait trop chaud pour cuisiner

Le pastis landais de Joël
Le pastis landais de joël

Un pastis landais fait avec un amour par un gars du coin

Crème glacée à la myrtille
Crème glacée à la myrtille

Les myrtilles, l'été, sont délicieuses dans une bonne crème glacée

Girolles et crémeux d'haricots tarbais au foie gras
Girolles et crémeux d'haricots tarbais au foie gras

La saison des girolles est bien courte alors il faut en profiter avec ce crémeux au foie gras