Gaufres croustillantes

Ça change de la recette classique des gaufres de foire, celles-ci sont plus briochées, plus moelleuses. Il faut juste laisser un temps de pousse mais le succès est garanti avec ces gaufres belges. Niveau préparation rien de compliqué. Vous trouverez le sucre en grains au supermarché, pas d'inquiétude. Elles se mangent nature, sans confiture ou autres garnitures.

Des crêpes classique pour le gouter avec une garniture à la crème d'amandes. Parfait pour utiliser vos restes de poudre d'amandes de la galette des rois.

Pour changer de la classique crêpe, voici le baghrir, une crêpe composé de semoule avec la particularité d'avoir plein de trous. La texture est moelleuse et il faut les savourer chaude avec du miel.