Gâteau aux cerises amandes et mascarpone

Impossible de résister à cette recette de tarte estivale aux oignons confits, tomates cerises et basilic ! Une explosion de saveurs pour les papilles qu'on s'empressera de renouveller au plus vite...

Un shortbread bien différent des biscuits auxquels nous sommes habitués.

Voici un beau gâteau d'hiver, un fondant aux châtaignes et aux pommes. L'association de ces deux fruits est une véritable merveille à réaliser tant que la saison nous le permet. Laisser complètement refroidir avant de démouler et de parsemer d’amandes torréfiées.