Terrine de taboulé au chèvre et tomates confites

Les galettes, c'est toujours une bonne idée pour utiliser les restes de légumes ou autres et ca plait toujours aux enfants comme aux plus grands. Pas d'exception avec des restes de choucroute ! Ces galettes de restes de choucroute au lard seront parfaites pour un diner en famille.

Envie de recycler un reste de riz ou de risotto ? Réalisez cette recette rapide et simple d'arancinis frits au fromage. Les arancini sont des spécialités italiennes, plus précisément de Sicile. Ce sont des boulettes de riz panées et frites, souvent farcies avec de la sauce ragù (viande hachée, sauce tomate, petits pois), de la mozzarella ou du jambon.

Envie de mettre la courgette à l’honneur ? Ce pain aux amandes et au basilic est une entrée estivale à la fois simple et gourmande. L’oignon et l’ail relèvent sa douceur, tandis que les amandes apportent une touche croquante irrésistible.

Moelleux, parfumé et plein de fraîcheur, il se déguste aussi bien chaud que froid, pour varier des quiches et cakes salés.