Corn bread

Amoureux de la cuisine montagnarde rustique et généreuse, ce plat est pour toi. La patranque nous vient du Cantal dans le Massif Central. Je vous le dis tout de suite, ne vous attendez pas à de la grande gastronomie, on se rapproche plus de la famille des truffades, aligot, raclette, tartiflette, etc. Mais qu’est ce que c’est bon !

Un cheesecake très fondant comme à New York au Cheesecake Factory, avec du Philadelphia.

Cette soupe-plat est très consommée au Pérou et dans toute l’Amérique Latine.