Biscuits citron confit, gingembre, chocolat

Croquants dehors, tendres dedans, parfums typiquement belge, sur le podium des grignotes gourmandes, ces spéculoos réunissent tout ce qu’on adore partager en famille. Ils sont parfaits également à offrir comme cadeaux gourmands sous le pied du sapin pour des fêtes réussies.

Tarte parfumée, croquante, fondante et délicieusement acidulée ! Cette tarte nous a beaucoup plu, la pâte sablée au sarrasin est délicieuse, elle s'accorde parfaitement avec le crémeux yuzu dont la douceur convient parfaitement à tous ceux qui apprécient les parfums et saveurs des agrumes mais fuient l'acidité, un régal.

Appelées aussi "Dunkerquoises", ces gaufrettes craquantes ont un bon goût de cassonade et de cannelle. Elles s’apprécient généralement avec un simple café, un thé ou même un chocolat chaud. Mais si vous voulez une boisson un peu plus originale et typique de la région, vous pouvez tester un café à la chicorée, une bonne bière artisanale du Nord ou pourquoi pas une "bistouille"... avec modération.