Isabelle Mangnier-Déjardin

Plus léger qu'un cake !

Portugal .

Une recette sénégalaise que nous avons découvert au Cap-Vert.

Pour faire son pain à la maison, rien de plus simple... Juste quelques ingrédients... Juste un robot pétrisseur ou vos petites mains... Voici ma façon de faire en images...

Ma salade basque... ou Pyrénéenne... à vous de choisir le fromage ;)

Une entrée légère et fraiche... très printanière !

Un régal pour les papilles

Recette facile venant du Portugal

Voici pour aujourd'hui une recette de tartines aux figues, jambon de Bayonne et fromage de chèvre.

J'ai ajouté 1 tranche de jambon de Bayonne, coupé le lait avec de la crème allégée et parfumé avec de l'échalote semoule et de l'estragon. Nous avons trouvé ce plat d'asperges délicieux, moelleux et gouteux. Ce plat accompagné d'une salade verte, nous a suffit pour le repas du soir.

Une recette de beignets de pommes version Philippe Etchebest. Une recette simplissime et des beignets moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. J'ai choisi les Golden comme pommes car elles sont sucrées et deviennent fondantes à la cuisson. Une recette très addictive.

Le goûter promet d'être très gourmand avec cette recette de beignets aux pommes de Philippe Etchebest ! Faciles et rapides à préparer, ils peuvent être déclinés avec d'autres fruits, comme l'ananas !