Recettes de fraise de Jackie - Page 2

Des verrines de graines de chia au coulis de fraises et mangue. Une délicieux dessert ou que l’on peut savourer au petit-déjeuner pour démarrer la journée avec vitalité. Le Chia est une plante originaire d’Amérique centrale dont les graines sont petites rondes et noires. Elle possède de grandes qualités nutritionnelles car elle est fortement concentrée en oméga 3. Elle est cultivée de nos jours en Argentine et au Pérou. .

Tarte dacquoise aux fraises et à la crème diplomate, un dessert gourmand que j’ai réalisé lors d’un déjeuner pour des amis que je recevais récemment. Ce dessert a fait l’unanimité et utiliser la dacquoise en fond de tarte est une idée très gourmande qui accueille à merveille la diplomate et les fraises.

Des rouleaux de printemps aux fruits, avec des fraises et le petit plus de fruits exotiques, je suis plus habituée aux rouleaux de printemps salés, mais cela faisait un petit moment que je voulais en faire en version sucrée. Ici la petite macédoine de légumes enfermée avec de délicieux fruits le tout enveloppé dans les feuilles de riz puis trempée dans le coulis de fraise donne un résultat sublime.

Mouhallabieh ou mouhalabie libanais aux fraises, une délicieuse découverte sur une vidéo sur le net dont je ne me rappelle plus le nom. Une texture entre le flan et la crème dessert, habituellement aromatisé à la fleur d’oranger. Un flan oriental très facile à réaliser.

Réaliser des fraises en salade comme des tomates, voilà une recette absolument divine proposée par le chef Alain Ducasse. Il utilise du poivre à queue, je n’en avais pas alors je l’ai remplacé par du poivre de Timiz et vraiment je ne l’ai pas regretté. C’est un poivre qui ne pique pas et qui délivre de délicats arômes.

Un Minestrone de fraises à la ricotta, un dessert rafraichissant et plein de saveurs avec la saveur subtile de la fève de Tonka. Une délicieuse recette pour profiter des premières fraises que nous trouvons maintenant sur les étals des maraîchers.

De la fraicheur, de la douceur avec cette arôme de fleur d'oranger. Une merveille

Un taboulé d’orzo, fraises, tomates et poulpe, pour changer un peu du traditionnel taboulé. Ces petites pâtes appelée aussi langue d’oiseaux sont un véritable délice dans cette salade d’été.

Un gaspacho, fraises et poivrons pour rafraichir un peu notre palet avec ces journées estivales inhabituelles. Je dois dire que l’association fraise/poivron est absolument parfaite. Une saveur fraise en arrière bouchée qui ne masque pas du tout la saveur du poivron, l’huile d’olive vient enrober le tout avec la touche de basilic.

Envie de Tartelettes aux fraises ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un gâteau à la fraise et rhubarbe délicatement aromatisé à la vanille. Une version que nous avons vraiment appréciée. Un gâteau moelleux et oui c’est incontestable, fraise et rhubarbe quel beau mariage de saveur

Un lait frappé aux fraises , une délicieuse collation rafraichissante et parfumée,

On profite de la saison des fruits rouges pour réaliser une délicieuse tarte aux fraises, framboises et myrtilles. Une tarte originale facile à réaliser, tout en couleurs et en saveurs qui saura plaire à toute la famille ! Vous pouvez si vous le souhaitez l'agrémenter de crème Chantilly.

Le pouding fraises-rhubarbe de Grand-Maman Louise est la recette de la Grand-Maman d’une amie du Québec que j’ai bien côtoyée et encore maintenant nous sommes restées en contact. Cette recette est la recette québécoise par excellence.

rhubarbe et fraise un délice et avec un crumble c'est encore meilleur