Asperges gratinées au parmesan sans gluten

Asperges gratinées au parmesan

Name: Asperges gratinées au parmesan
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: asperge
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Julie Gri

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 30 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Il y a mille et une manière de manger les asperges et il existe des versions plus gourmandes que d’autres. Je vous propose ici une recette d’asperges gratinées au parmesan… très gourmande et facile à réaliser.

J’aime beaucoup cette recette, car il n’y a pas besoin de pré-cuire les asperges et le résultat est à la fois croquant à l’extérieur tout en étant fondant à l’intérieur.

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asperge asperges vertes parmesan sans gluten

Publié le 20 mars 2024 à 16h37, Modifié le 20 mars 2024 à 19h19

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Verte, blanche ou violette, l’asperge se consomme dans toutes les régions du monde. Les antioxydants qu’elle contient aideraient notre organisme à prévenir de nombreuses maladies.

Dans cette recette j’ai utilisé de la crème de cajou. Elle remplace très bien la crème fraîche car elle est onctueuse et assez neutre en goût. Vous la trouverez en magasin bio, sinon vous pouvez remplacer par de la crème de soja.