Lasagnes tomate ricotta fines herbes

Profitez de la fin de l'été ou du début de l'automne pour faire ce plat !

On profite de la fin de saison des tomates pour manger des tomates farcies avec de l'échine, du jambon et de la ricotta.

Cette recette est extraite du livrre "A l'italienne, la cuisine du beau, du bon, du vrai" ...Dit comme ça, tout de suite, ça fait envie et gagné, c'est excellent comme beaucoup de plats italiens qui sont à la fois minimalistes et raffinés