Recettes de bio de kilometre-0 - Page 22

Voici la liste des recettes de bio par kilometre-0.

Retrouvez aussi d'autres recettes de bio partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de kilometre-0

Tartinade de radis

Parfait en complément pour un apéro léger

Taboulé aux légumes de printemps

Un taboulé qui réinvente le taboulé au printemps et qui permet de profiter des légumes qui s’offrent à nous sur les étals.

Cake salé épinards fêta

Voici un cake salé qui sera parfait pour l’apéro, qui pourra accompagner une salade composée, que vous pourrez emporter pour un pique-nique.

Salade de semoule aux pois chiches et petits pois

Cette salade sera parfaite midi ou soir, à la maison ou au travail.

Gâteau norvégien rhubarbe amandes

Cette recette de dessert est très facile

Soupe de carottes aux orties

Une recette très très économique puisqu’on utilise la carcasse d’un poulet et des orties. Ne reste plus qu’à trouver quelques carottes. Les quantités sont vraiment libres et fonction de vos goûts.

Irish bannock

j’ai découvert cet Irish bannock, un pain irlandais qui ne nécessite pas de levure de boulanger. Il est fait avec du bicarbonate. Parfait pour le petit déjeuner.

Salade de riz au jambon, betteraves et carottes

Vous pouvez faire cette recette toute l’année mais elle sera meilleure avec les légumes nouveaux de printemps. En ce moment, les betteraves et les carottes sont excellentes.

Un gâteau du matin avec des rhubarbes pour profiter de ce beau légume qui donne du peps aux gâteaux. Parfait pour vos prochains petits déjeuners. J’aime les gâteaux du matin qui évoluent en fonction des saisons.

Pâtes aux petits pois et aux lardons

J’avais une très très grande envie de petits pois. Je les ai attendus des semaines et les voilà. Je voulais une recette qui les mette bien en valeur. Avec le peps des lardons et de la menthe, la douceur des pâtes, cette recette était très gourmande.

Tarte alsacienne aux pommes à la crème prise

En ce moment, comme beaucoup d’entre vous, je n’ai pas une grande diversité de produits. Allant chez un producteur et non à la biocoop, je mange beaucoup de pommes.

Blettes à la béchamel

C’est la saison des blettes. On n’y pense pas assez souvent alors qu’on peut faire plein de jolies recettes. Aujourd’hui, je vous la propose avec une béchamel et des lardons. La béchamel apporte de la douceur à ce légume.

Lasagnes de ravioles aux carottes

Il me restait des ravioles et des carottes. Spontanément, je n’aurais pas pensé à les associer mais tout d’un coup, j’ai pensé à mon pot de ricotta qui mélangé aux carottes m’aurait donné une bonne garniture.