Gâteau norvégien rhubarbe amandes

En ce moment, c’est la pleine saison de la rhubarbe. Comme elle est très présente dans les pays du Nord, je suis partie à la recherche de recettes de ce légume qui se mange comme un fruit.

Un gâteau du matin avec des rhubarbes pour profiter de ce beau légume qui donne du peps aux gâteaux. parfait pour vos prochains petits déjeuners. J’aime les gâteaux du matin qui évoluent en fonction des saisons.

Cette année, j'ai trouvé un producteur de rhubarbe et je suis partie pour en faire une cure ! Je reconnais que c'est assez atypique ! Cette semaine, je vous la propose en crumble.