Recettes de cuisine santé de kilometre-0 - Page 29

Voici la liste des recettes de cuisine santé par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Salade de lentilles au saumon, artichauts et épices douces

J’ai pris cette recette sur un livre que ma sœur m’a offert : "bien dîner en rentrant du boulot ". J'ai mis du saumon à la place du thon en boite et une moutarde aux épices douces à la place de la moutarde et du curcuma. Voilà, vous savez tout si vous voulez faire la recette originelle.

Saint jacques aux lentilles et courge

Une recette très agréable que vous pouvez servir quand vous avez des invités. Vous pouvez remplacer les courges par des carottes pour un effet plus classique.

Salade de pois chiches, chou fleur, courge et châtaignes

Cette salade est parfaite nature. Elle peut s'accompagner de bacon, de salade verte ou/et d'oeufs

Gâteau du matin noisettes, chocolat

Il apportera à votre organisme ce dont il a besoin pour tenir toute la matinée sans coup de barre à 11h

Verrine de yaourt au muesli et fruits rouges

Une grosse verrine parfaite pour le petit déjeuner. Vous pouvez diviser les quantités par deux pour les petits estomacs.

Tacos fajitas de dinde aux poivrons et à l'avocat

Les tortilas sont la base de la cuisine mexicaine, l'équivalent de notre pain. Le plus souvent à base de maïs, elles peuvent être aussi réalisées avec de la farine de blé au nord du Mexique.

Verrine d'avocat et de tomate

Facile, rapide et très bon !

Aubergine au potimarron

Dépêchez vous de faire cette recette pour profiter des aubergines locales de plein champ qui ne vont pas tarder à quitter les étals.

Gâteau du matin à l'aubergine, aux amandes et aux pépites de chocolat

Ce légume remplace pour partie le beurre. J'ai mis un peu de beurre mais la facture calorique s'avère malgré tout beaucoup moins élevée

Croûte au caviar d'aubergine, mozzarella et pignons de pin

C'est vraiment bon, je vous la recommande !

Eventail d'aubergine tomate mozzarella

Cette recette d'aubergines en éventail a beaucoup circulé sur les blogs ces derniers mois. Une bonne occasion de manger de bons légumes d'été.

Tajine d'aubergine et de rhubarbe

Une recette que j'ai prise sur Elle à table. Originale et très sympa !

Courgettes farcies à la ricotta et à la truite fumée

Une recette très facile et qui change. Les courgettes, c'est un peu comme les choux, on finit vraiment par s'en lasser si on ne varie pas la manière de les cuisiner.

Panzanella

Voilà une recette italienne traditionnelle qui était mangée dans les campagnes en été et qui est à la base bon marché : des produits du potager et du pain.

Moules aux cèpes, chorizo et fêta

C'est le début de la saison des moules pour l'Atlantique. Elles sont bien pleines et délicieuses. Si cela vous tente, je vous propose cette recette qui est vraiment sympa.

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