Recettes de cuisine santé de kilometre-0 - Page 25

Voici la liste des recettes de cuisine santé par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Salade russe haïtienne

Tellement de saison et tellement bonne avec les légumes nouveaux

Salade d'avocat au thon

Voilà une recette de salade de thon, mesclun, avocat et grenade. C’est facile et rapide.

Blettes aux œufs

C’est la période idéale pour acheter des blettes. Elles sont très tendres en ce moment car tout pousse vite au jardin vu les températures qui sont plus élevées et l’humidité dans le sol.

Ravioles aux épinards et pignons de pin

Voici une recette que j’ai vue chez Lady Milonguera qui tient le très beau blog Happy papilles. Elle m'a tout de suite plu avec ses épinards bien de saison.

Chou pointu aux oeufs

ant qu’il y a du chou pointu, je ne résiste pas au plaisir de le cuisiner. Je l’achète 2,30€ en bio chez une petite productrice. Avec deux oeufs, avouez que c’est un plat économique, léger, healthy, parfait pour un soir.

Soupe de fanes de radis au céleri boule

Il me restait un petit céleri boule en stock. Avec les fanes de la dernière botte de radis, j’en ai fait une soupe. Facile, rapide et anti gaspi.

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

L’autre jour, chez mon charcutier, j’ai trouvé une très grosse cuisse de dinde. C’est une viande économique qui est très bonne et moelleuse si elle est bien cuite (c’est à dire tout doucement).

Tarte au riz et aux épinards

Parfois, on a de gros restes de riz. Et bien, je les ai mis dans cette tarte inspirée d’une recette extraite du livre Cuisiner végétarien. Tout de suite, le plat devient complet, et une part moyenne suffit franchement à nous rassasier.

Salade d'asperges blanches, noix et grenade

Elle est facile, légère, rapide et bien de saison.

Chimodho

C'est un pain à la farine de maïs du Zimbabwe. Il se mange tel quel, tartiné de beurre ou avec un peu de margarine, de la confiture ou de la marmelade.

Poussins de Pâques

A faire avec les enfants pour Pâques. On peut soit croquer dedans, soit les mettre dans une salade composée ensuite.

Chou pointu au saumon

Le chou pointu est le chou star du printemps avec le chou rave. C’est un chou très tendre qui mérite toute sa place dans votre cuisine.

Terrine d'asperges à la truite fumée

Une belle façon de profiter des asperges qui sont arrivées sur les étals avec de l’avance cette année.

Noix saint jacques poêlées aux pistaches et pignons de pin

Cette petite entrée est très facile à faire quand vous recevez. En moins de quinze minutes, elle sera prête.

Salade d'oeufs, pomme et clémentine

Une salade que vous pourrez faire très facilement en milieu de semaine avec les produits achetés au marché le week-end précédent. Le temps que les œufs cuisent, vous aurez préparez votre salade.

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