Un dessert tout en légèreté... aérien même ! Un délice pour accompagner les premières fraises, achetées le matin même au marché.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Roulé fraise rhubarbe.
pour accompagner la recettePuissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !
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Des blancs d'oeufs battus en neige avec du sucre sur un bain marie tiède. Une meringue idéale pour les oeufs à la neige et les petits décors en meringue.
Règles d'utilisation d'un siphon Isi et autres, pour Chantilly, espumas, etc. Ici, une crème Chantilly colorée et parfumée à la rose.
Ou crème fouettée. Non sucrée c'est de la crème fouettée et sucrée elle devient crème Chantilly.
Pour une pause sucrée ou détourné en salé, le cappuccino est toujours apprécié.
Je pourrais vendre mon âme au diable pour de genre de dessert ;)
bien agreable :-)
Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !
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