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Fleischnaka : une recette alsacienne facile
Fleischnaka : une recette alsacienne facile

Fleischnaka

La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
<em>Pour la pâte à nouille : </em>
300 g de farine
150 g de semoule fine
4 oeufs
2 cl d'eau
1/2 cc de sel
<em>Pour la farce : </em>
800 g de viande hachée
1 gros oignon
1 à 2 CS de chapelure
Persil
20 g de beurre
Sel, poivre
<em>Pour le reste de la recette : </em>
Bouillon de légumes
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire la pâte à nouille.
2 Pour cela, mettre dans un récipient la farine, la semoule fine, les œufs, le sel et l'eau.
3 Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette traditionnelle de Fleischnaka comme en Alsace : une base de pâte à nouilles que l’on vient garnir de viande hachée.

Voir la recette
boeuf cuisine alsacienne fleischnaka pâtes viande
Publié le 31 mai 2017 à 08h48, Modifié le 25 mars 2022 à 10h33

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fleischnaka

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