1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Romazava au boeuf et au moringa
Romazava au boeuf et au moringa – Agnana morongo
Romazava au boeuf et au moringa – Agnana morongo

Romazava au boeuf et au moringa

La Cuisine d'Eva La Cuisine d'Eva

Quelques mots sur cette recette

Vous avez aimé nos recettes de romazava ? 😋😋 On vous revient, cette fois-ci, avec un autre délicieux plat malgache : le romazava au boeuf et au moringa. 🌿🌿🍲

Voir la recette
boeuf cuisine des îles cuisine malgache moringa viande
Recette ajoutée le 02/09/19  -  Mise à jour le  08/12/20 .

D'autres recettes du même Gourmet

La Cuisine d'Eva partage également ces recettes.

Romazava au boeuf et aux brèdes mafane
Romazava au boeuf et aux brèdes mafane
Voici une délicieuse recette de romazava au boeuf et aux brèdes mafane. Ce plat traditionnel malgache vous fera voyager.
La technique infaillible pour attendrir une viande dure
La technique infaillible pour attendrir une viande dure
Les viandes à mijoter sont moins chères, mais sont aussi les moins tendres. No souci, car voici la technique infaillible pour attendrir une viande dure, pour un boeuf braisé par exemple.
1
Romazava à la viande et au chou chinois
Romazava à la viande et au chou chinois
Bonjour les cuistots ! Voici une recette traditionnelle malgache et pas des moindres. 🍲🍲🍲Bienvenu à Madagascar !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Romazava boeuf de Madagascar.

A écouter en préparant Romazava au boeuf et au moringa

La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.

Voir aussi

Parer une pièce de viande
technique
Parer une pièce de viande

Parer un contrefilet de boeuf pour rôtir

Tournedos à la bordelaise
technique
Tournedos à la bordelaise

Sautés ou grillés, au choix.

Températures de cuisson à coeur
pratique
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Proportions et grammages des viandes
pratique
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

C'est de la daube !
recettes
C'est de la daube !

Et c'est encore meilleur réchauffé.

Qui mange un oeuf mange un boeuf ?
recettes
Qui mange un oeuf mange un boeuf ?

Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.

Des recettes à l'effet boeuf !
recettes
Des recettes à l'effet boeuf !

Une viande rouge qui s'apprête de très nombreuses manières.

Des recettes hachement bonnes
recettes
Des recettes hachement bonnes

Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.

Plus de recettes

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0