Galettes de pommes de terre

Quoi de mieux qu'une choucroute bien chaude après une petite promenade ?

Je vous ai déjà présenté les spaghettis maison, aujourd'hui place aux tagliatelles à la farine de sarrasin. Pour cette recette de tagliatelles, il faut maîtriser celle des spaghettis car la pâte au sarrasin est plus délicate à travailler. Le résultat est bluffant !

Ma moussaka, aussi légère qu'éphémère...