Des délicieux et originaux petits pains à apéro, cuits à la poêle, création des Sœurs boulangères Simili de Bologne. Une vraie tuerie si vous quand ils sont accompagnés de houmous ou de caviar d'aubergines !
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Des tartelettes fraîches et pleines de couleurs pour un apéro en début d'été.
Les fleurs de courgette ont cette fragilité des bonnes choses éphémères qui pousse à agir vite. Sur une pizza, elles apportent leur délicatesse florale et leur légèreté avec beaucoup d'élégance, pendant que la scamorza fond généreusement en apportant ce parfum légèrement fumé qui sublime l'ensemble. Une pizza de saison à préparer sans attendre, avant que ces fleurs aussi belles que fugaces ne disparaissent des étals.
Encore une recette pour utiliser les restes de levain.
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