Tarte crémeuse panna cotta fraises coco et confit de fraises

Voici une tarte super rapide à faire qui nous à régaler. Entre la flamenküche et la pizza, et je peux juste dire que c’est délicieux ! On a était agréablement surpris, la pâte n’a pas besoin de temps de repos et la coppa grillée sur le dessus c’est juste la touche qui fait qu’on a envie d’en reprendre !

C’est une tarte version ch’tis car j’ai utilisé de la vergeoise brune, mais je pense qu’avec du sucre muscovado qui est plus facile à trouver cela doit être tout aussi bon.

Tartelettes au citron et fraises. Ici j’ai mis des fraises et cela va très bien avec la crème au citron, mais vous pouvez mettre des meringues, des zestes de citron verts…