Tarte à la rhubarbe version ch’tis à la vergeoise

Tarte à la rhubarbe version ch’tis

Name: Tarte à la rhubarbe version ch’tis
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: rhubarbe
Ingredients: pâte sablée :; 250g de farine; 90g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 30g de poudre d’amandes; 150g de beurre; 1 jaune d’œuf; sel; garniture :; 800g de rhubarbe; 100g de sucre; 1 œuf+2 jaunes; 15cl de crème liquide; 100g de vergeoise brune; 3 c à s de poudre d’amandes

lacuisinedunetoquee

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

pâte sablée :

250g de farine

90g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

30g de poudre d’amandes

150g de beurre

1 jaune d’œuf

sel

garniture :

800g de rhubarbe

100g de sucre

1 œuf+2 jaunes

15cl de crème liquide

100g de vergeoise brune

3 c à s de poudre d’amandes

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Quelques mots sur cette recette de dessert

C’est une tarte version ch’tis car j’ai utilisé de la vergeoise brune, mais je pense qu’avec du sucre muscovado qui est plus facile à trouver cela doit être tout aussi bon.

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Recette ajoutée le 20/06/22 - Mise à jour le 09/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte à la rhubarbe version ch’tis

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On en savoure une part en écoutant Eric Clapton - I Shot The Sheriff

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