Sauté de cresson aux oursins sauce soja

Une tartine apéritive technicolore riche en omég-3 pour se réconcilier avec le foie de morue

Grand classique de la cuisine espagnole, version potager.

Le pintxo c'est le pendant basque de la tapa mais en plus élaboré ! En tartine, en bouchée, ou en brochette, un pintxo c'est parfois même de la gastronomie miniature. Pour cette recette nous allons utiliser deux produits de base : la sardine et la pomme de terre !