Recettes de friture de LaFrancesa

Appelée chupa chups en Espagne, cette tapa de sucettes est facile et ludique, tout le monde s'en lèchera les doigts ! Il s'agit tout simplement de côtelettes de lapin découvertes dont on aura laisser l'os dépasser pour imiter le bâtonnet de la sucette la plus fameuse au monde et pouvoir les saisir à la main.

Un snack facile à préparer pour convertir les plus réfractaires aux légumes oubliés revenus dans la lumière

Ce sont des beignets traditionnels de Pâques en Espagne : les Roscos ou rosquillas sont des beignets en forme de couronne, traditionnels de la Semana Santa en Espagne, on dit aussi "donuts".

Une bouchée fondante, croustillante et maline pour découvrir l'étonnante douceur du fromage de Langres, à accorder avec modération avec du champagne bien sûr !

Fiesta garantie avec ces croquetas au coeur fondant à servir avec leur sauce aigre douce gourmande

Sous le croustillant... le bonheur gentiment épicé

Version black is beautiful des croquetas espagnoles avec seiche et encre de seiche

Une alternative légèrement relevée pour changer des frites de Maman !