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Recettes de raisins de LaFrancesa

Raisins noirs et raisins blancs
Voici la liste des recettes de raisins par LaFrancesa.

Retrouvez aussi d'autres recettes de raisins partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de LaFrancesa

Huîtres au tartare de kiwi et raisin
Huîtres au tartare de kiwi et raisin
En entrée ou en amuse-bouche une manière originale, légère et savoureuse de déguster des huîtres. La sucrosité des raisins équilibre l'acidité du kiwi et le piquant de la sauce sriracha pour laisser le combava s'exprimer.
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Gazpacho blanc, foie gras praliné et sphères de Floc de Gascogne
Gazpacho blanc, foie gras praliné et sphères de Floc de Gascogne
Version de luxe de l'ajoblanco, le gazpacho andalous à base d'ail et d'amandes, à déguster avec du Floc de Gascogne. Des morceaux de foie gras mi-cuit du Gers passés dans le pralin viennent tâcher le blanc immaculé de l'ajoblanco. Une entrée parfaite pour les fêtes.
Bucatini aux sardines et aux raisins
Bucatini aux sardines et aux raisins
Grand classique sucré salé de la cuisine sicilienne à décliner avec des sardines fraîches et des raisins frais en saison.
Magret de canard aux raisins et aux mûres
Magret de canard aux raisins et aux mûres
Recette simple de magret de canard au barbecue en cuisson lente comme au Pays Basque
Panacotta de gazpacho blanc andalous aux amandes et raisins
Panacotta de gazpacho blanc andalous aux amandes et raisins
Version panacotta de l'ajo blanco, le gazpacho andalous à base d'ail et d'amandes pour un apéro tapas locas

Recettes par tags

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