Riz gluant

Voyage Asiatique avec cette poitrine de porc

Vous voulez une brioche peu riche en beurre mais avec une mie d'une texture hyper moelleuse, légère comme du coton, et qui se conserve bien ? Alors voici une recette avec une préparation magique qui va apporter toutes ses spécificités grâce au tangzhong.

En cuisine avec cette belle idée de recette de wok ! De jolies aiguillettes de poulet Asiatiques à ma façon.