Roulé aux framboises et pépites de chocolat noir

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Gâteau framboisier, ou fraisier, en format familial ou individuel.

A noël, le chocolat est roi.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Des petites mousses, des espumas et des chantilly à foison.

Pour une pause sucrée ou détourné en salé, le cappuccino est toujours apprécié.

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.