Pickles d'oignon rouge

Une recette simple et équilibrée pour l'apéro.

Une recette inspirée des USA mélangeant les oignons caramélisés, le bacon et le fromage.

Quand, comme moi, vous achetez sur un coup de tête 10 kg d'oignons, il faut trouver comment les utiliser et ça permet de tester des recettes intéressantes comme ces tourtes oignons chèvre ! Sinon il vous reste encore des solutions telles que la soupe à l’oignon et la pissaladière.