Recettes de pâtes de Les recettes de Mélanie

C’est aujourd’hui ma version du mie goreng végétarien que je vous propose mais il est aussi possible d’ajouter des crevettes, du poisson ou bien de la viande à ces nouilles sautées indonésiennes. C’est un plat complet avec une note sucrée/salée dont je raffole.

Une recette saine et pleine de saveurs. J'ai remplacé les pâtes classiques par des pâtes au blé complet. Idem pour le riz, je préfère dorénavant utiliser du riz complet. Il n’y a pas d’impact sur le nombre de calories mais ils ont plus de fibres et de nutriments.

Une recette de gnocchi différente et assez simple à faire en fin de compte. On obtient des gnocchis beaucoup plus fondants que les classiques. Ils sont réalisés à base de semoule de blé fine, de lait, de jaune d’œufs, de beurre et de fromage. Ils sont cuits au four et servis accompagnés d’un beurre de sauge.

Des lasagnes aux légumes qui changent des lasagnes classiques.

Je raffole des pâtes maison, surtout quand elles sont aux oeufs frais. Je trouve qu’elles ont vraiment un goût différent de celles du commerce. J’ai la chance d’avoir une machine à pâtes qui me permet d’obtenir une pâte très fine et de pouvoir faire des tagliatelles, spaghettis ou raviolis. Je ne m’en sers pas tous les jours même si finalement la recette est vraiment simple à faire. Pour personnaliser la recette de base, j’ai ajouté du poivre dans la pâte.

Essayez cette délicieuse recette au citron et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Un plat savoureux idéal en automne et hiver.

Un plat gourmand et réconfortant.

Un plat de pâtes qui sent bon l'été et l'Italie

Une recette simple mais efficace.

Une soupe consistante pleine de saveurs pour convaincre les réfractaires aux soupes.

Un gratin de pâtes extra gourmand, une recette hivernale idéale.

Une entrée maison délicieuse pour les fêtes.

Une entrée de fêtes aux multiples saveurs. Réalisez vos raviolis maison pour épater vos invités.

Un plat de pâtes rapide et simple mais qui change des classiques.