Recettes de carottes de Les recettes de Mélanie

Voici la liste des recettes de carottes par Les recettes de Mélanie.

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Recettes de Les recettes de Mélanie

Wraps aux nuggets de poulet maison

Aujourd’hui, je vous présente une recette de wraps aux nuggets de poulet maison. Il s’agit d’une recette simple et rapide à préparer, qui convient parfaitement pour un déjeuner ou un dîner sur le pouce et pour toute la famille.

Carrot cake

Un carrot cake original avec des saveurs délicates de gingembre et noix de pécan caramélisées inspiré de la recette du Chef Philippe Conticini. Comme je n'avais pas tous les ingrédients, j’ai remplacé les noix de cajou par des noix de pécan et le black treacle par du sirop d’érable. C’est cette adaptation que je vous propose.

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Velouté de carottes à la crème de coco

C’est une recette qui cartonne et qui est si simple à faire. Un must-do en automne/hiver. N’hésitez pas à servir ce velouté en verrine pour une mise en bouche ou un apéro dinatoire.

Tartinade de carottes au curry et au cumin

La tartinade que je vous propose ici associe les carottes au curry et au cumin mais n’hésitez pas à varier les épices. Vous pouvez également remplacer le fromage frais par du fromage blanc pour une tartinade plus crémeuse ou par du mascarpone par exemple. Amusez-vous !

Salade aux asperges, betteraves et carottes

Je vous propose de mettre de la couleur dans vos assiettes. C’est la saison des asperges, il faut en profiter, elle est très courte. Alors, au menu ce sera une salade aux asperges, betteraves et carottes. Une salade complète pour faire le plein de vitamines.

Cassolette de légumes au vin jaune

Une entrée parfaite pour les fêtes

Brownies à la carotte

En cuisine avec cette belle idée de recette !

Bruschetta au pesto de brocoli

Une recette simple et équilibrée pour l'apéro.

Gazpacho de carottes à l'orange et curry

Une recette simple et rapide pour se rafraichir en légèreté.

Salade de lentilles aux carottes

Une salade végétarienne légère mais consistante.

Velouté à la patate douce et carottes

Un velouté savoureux avec une petite touche originale: la grenade.

Salade orange : carotte, mimolette et orange

Je vous présente une salade de carotte râpées qui change de l’ordinaire. Les carottes rencontrent la mimolette et l’orange pour une salade 100% orange. Quelques pistaches concassées apportent un côté croquant et différent. En toute somme, une idée d’entrée sympathique pour la saison.

Tartinade de carottes au beurre de cacahuètes

Une tartinade simple mais au goût original.

Bò bún maison pour le nouvel an chinois

Une recette asiatique pleine de saveurs.

Velouté de patate douce et carottes

Une recette automnale réconfortante.

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