Hamburgers au Brie, au barbecue

Voici un plat d'origine estonienne, absolument savoureux et bien rassasiant. Des feuilles de chou blanc farcies de steak haché, le tout délicatement parfumé de paprika. Vous pouvez bien entendu varier la farce et les épices comme bon vous semble.

Qui dit barbecue dit sauce ! Les beaux jours étant arrivés il faut commencer à stocker un peu de sauce, pour les barbecues improvisés ....