Name: Mini hamburgers au porc et aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: plancha
Ingredients: 150 grammes de chair à saucisse de Toulouse; 1 pomme bio; 1 oignon; salade; ketchup bio ou maison; Pour les pains voir la recette ici

Mini hamburgers au porc et aux pommes

kaderick

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 grammes de chair à saucisse de Toulouse

1 pomme bio

1 oignon

salade

ketchup bio ou maison

Pour les pains voir la recette ici

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Préparation de la recette

1¤* En premier préparer la pâte pour les pains qui doit reposer 1h30. Ensuite préchauffer le four à 220°c ou thermostat 7. Prélever dans la pâte des petites boules de la grosseur d’une petite balle de tennis. Les disposer sur une feuille de cuisson farinée. Enfourner pour 10 minutes.

2¤* Pendant la cuisson des mini pains, préparer la garniture en découpant une pomme pelée en petits dès, ainsi que l’oignon, les additionner à la chair à saucisse. Former 12 petits steaks de porc. Les faire cuire 6/7 minutes dans une poêle, ou comme nous à la plancha en marquant bien chaque face.

3¤*Sortir les pains et les découper en deux. Les snacker 1 minutes sur le coin de la Plancha pour un côté plus croustillant. Sur le fond mettre un peu de ketchup, placer dessus le steak de porc et pommes, rajouter sur le dessus un peu de salade en morceaux. Replacer le chapeau et déguster sans attendre.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

des minis hamburgers de porc avec des pommes vertes pour changer des recettes classiques avec la recette des pains maison

Voir la recette

burger plancha pommes saucisse de Toulouse

Recette ajoutée le 09/06/12 - Mise à jour le 04/09/14 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini hamburgers au porc et aux pommes

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette d'entrecôte black angus à la plancha.

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