Name: La flognarde
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: pommes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

La flognarde

Cuisine et Recettes au Fil des Siècles

Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Spécialité Auvergnate.
Gâteau à base de pâte à crêpe parfumée au rhum avec des fruits. Il est proche du clafoutis quand il est fait avec des cerises.

Voir la recette

crêpes pommes rhum

Publié le 7 juillet 2016 à 14h04, Modifié le 18 juillet 2016 à 14h26

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Ecouter "Victoire ou défaite" de Wazoo en préparant une flognarde me semble être un bon choix.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine et Recettes au Fil des Siècles partage également ces recettes.

Quatre-quart aux pommes

Cuisine et Recettes au Fil des Siècles

Ne vous compliquez pas l’existence : le quatre-quarts, c’est l’enfant le plus sage de la pâtisserie ! Pour un petit supplément d’âme caramélisée, procédez ainsi : coupez vos pommes en dés, puis nappez-les généreusement de caramel liquide avant de les enrober de pâte. Versez ensuite le tout dans votre moule beurré, puis enfournez. À la sortie du four, quand votre quatre-quarts est encore tiède, passez délicatement un pinceau imbibé de caramel sur toute la surface : il en sera fondant et brillant à souhait.