J’ai testé la cuisson du pain en cocotte, et le résultat est vraiment excellent. Avec un minimum d’effort – peu de pétrissage – et une farine de qualité, vous dégusterez un pain de campagne aérien, croustillant et moelleux.
Voir la recetteMamie Paulette partage également ces recettes.
Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certain nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.
Les bonnes raisons pour utiliser cette farine sont nombreuses.
La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.
Vous l'aimez dans les galettes bretonnes mais l'avez-vous déjà testée dans d'autres recettes ?
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par gourmandiseassia pour accompagner la recette Cheese Naan.
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