Tarte pommes cannelle

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'entremets à la noix de coco et mousse légère au chocolat ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Une pâte sablée recouverte d'une crème à la ricotta parfumée au citron

Parmi les desserts que je rêvais d’essayer, l’Opéra figurait en bonne place. Et le mien a pris des allures d’Opéra version rock’n’roll : un gâteau technique, certes, mais d’une finesse incroyable une fois terminé. On y retrouve un biscuit Joconde généreusement imbibé d’un sirop au café, une crème au beurre café intensément parfumée, une ganache au chocolat noir profonde et un glaçage chocolat brillant pour couronner le tout. Un dessert d’exception, aussi exigeant que spectaculaire.