Name: Les cannelés de Jean-Marie Amat
Total time: 30 min
Yield: 32 personnes
Cuisine: cannelés
Ingredients: 1 litre Lait; 2 Gousse de vanille; 100 grammes Beurre doux; 500 grammes Sucre; 200 grammes Farine (T55); 4 Oeuf; 4 Jaune d'oeuf; 20 cl Rhum brun

Les cannelés de Jean-Marie Amat

Dur à cuire !

Ingrédients

Pour 32 personnes

1 litre Lait

2 Gousse de vanille

100 grammes Beurre doux

500 grammes Sucre

200 grammes Farine (T55)

4 Oeuf

4 Jaune d'oeuf

20 cl Rhum brun

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Quelques mots sur cette recette

La meilleure recette de cannelés bordelais, plébiscitée par les chefs eux-mêmes

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cannelés

Recette ajoutée le 26/06/14 - Mise à jour le 25/03/22 .

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