Sucre de lilas fait maison

Sucre de lilas

Name: Sucre de lilas
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: fleurs
Ingredients: Branches de lilas bien parfumé; Sucre semoule

Mimm

Facile

Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 10 personnes

Branches de lilas bien parfumé

Sucre semoule

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Quelques mots sur cette recette de base

C’est la saison du lilas, une de mes fleurs préférées après la pivoine. Il embaume nos jardins quand nous avons la chance d’en avoir mais sa saison est vraiment trop courte.

Le lilas est une fleur comestible. On peut en faire des tisanes, des gelées, des fleurs cristallisées... J’en ai profité pour faire du sucre de lilas, c’est simple comme tout et ce sucre parfumera délicatement vos chantilly, panna cotta, yaourts, …

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fleurs lilas printemps sucre

Recette ajoutée le 11/05/18 - Mise à jour le 02/10/24 .

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