Topinambours et Helianthis poêlés

Une question de texture et de présentation.

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Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.

Conseils pour un bon entretien des couteaux par un rémouleur professionnel.

Un légume oublié qui revient sur le devant de la scène.

Oubliez vos a priori, découvrez un légume riche en saveurs !

Des légumes, en veux-tu, en voilà.

Son délicat goût d’artichaut vous fera oublier sa texture un peu rustique.