Avec les fortes chaleurs ces derniers temps, mes filles me demandent régulièrement des glaces. C'est compréhensible, on a besoin de se rafraîchir. C'est une glace facile à faire, avec 3 ingrédients seulement et sans sorbetière.
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Aujourd’hui je vous propose des clafoutis aux framboises, en version individuelle. Un dessert estival par excellence, fruité et léger. Parfait pour finir un repas ou pour un goûter gourmand. Je le préfère tiède, mais à température ambiante c'est bon aussi.
Aujourd'hui je vous propose une galette en forme de cœur, garnie avec une crème d'amande et de pistache, avec des framboises. Une version originale et délicieuse, qui nous a beaucoup plu. C'est bientôt la Saint Valentin, alors cette galette est parfaite pour être partagée avec la personne chère à votre cœur.
Aujourd’hui je vous propose des brioches individuelles garnies de fromage frais sucré et de framboises, saupoudrées d'un streusel. Ce genre de brioches rondes, garnies au milieu, avec un streusel ou pas, en Russie on les appelle Vatrushki. En guise de garniture, on peut avoir de la confiture, du fromage frais sucré ou des fruits.
Ces brioches sont pas trop sucrées, fruitées et bien moelleuses. Un délice pour le petit déjeuner ou le goûter.
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