Brioches au fromage frais et framboises (Vatrushki)

Brioches au fromage frais et framboises

Name: Brioches au fromage frais et framboises
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 9 personnes
Cuisine: Vatrushki
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

SucreEtEpices

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 30 min 9 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd’hui je vous propose des brioches individuelles garnies de fromage frais sucré et de framboises, saupoudrées d'un streusel. Ce genre de brioches rondes, garnies au milieu, avec un streusel ou pas, en Russie on les appelle Vatrushki. En guise de garniture, on peut avoir de la confiture, du fromage frais sucré ou des fruits.

Ces brioches sont pas trop sucrées, fruitées et bien moelleuses. Un délice pour le petit déjeuner ou le goûter.

Voir la recette

boulange brioche brioches individuelles cuisine facile cuisine russe dessert framboises goûter jaune d'oeuf petit déjeuner Vatrushki

Recette ajoutée le 15/06/21 - Mise à jour le 25/10/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brioches au fromage frais et framboises

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On passe en cuisine et on écoute Stromae - Santé

Une recette dans...

Brioches d'ici et d'ailleurs

D'autres recettes du même Gourmet

SucreEtEpices partage également ces recettes.

Brioche provençale aux fruits confits

SucreEtEpices

Cette année pour l'épiphanie j'avais envie de tester la traditionnelle brioche provençale aux fruits confits. J'en ai déjà mangé mais je ne l'avais jamais préparée par moi-même.

Et je suis très contente du résultat : elle était moelleuse à souhait et très parfumée. Il faut s'y prendre la veille pour laisser la pâte pousser tranquillement toute une nuit au froid, mais ça valait le coup.

Brioche provençale aux fruits confits

SucreEtEpices

Cette année pour l'Epiphanie j'avais envie de tester la traditionnelle brioche provençale aux fruits confits ou Couronne des rois. J'en ai déjà mangé mais je ne l'avais jamais préparée par moi-même.

Et je suis très contente du résultat : elle était moelleuse à souhait et très parfumée. Il faut s'y prendre la veille pour laisser la pâte pousser tranquillement toute une nuit au froid, mais ça valait le coup.

Roulés briochés au chocolat

SucreEtEpices

Avec ce temps froids et pluvieux, j'ai eu envie de préparer des roulés briochés. Et, pour faire plaisir à mes filles, je les ai garnis de chocolat. Comme ça, tout le monde était content :-).

Très moelleux et bien parfumés, ils sont parfaits pour le petit déjeuner et le goûter. Nous en avons bien profité pendant ce week-end prolongé.