Dos de Cabillaud au Pesto et Carottes glacées

Dos de cabillaud au pesto et carottes glacées

Name: Dos de cabillaud au pesto et carottes glacées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cabillaud
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Oh la gourmande

Facile

Quelques mots sur cette recette

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cabillaud carottes glacées pesto

Publié le 14 mai 2018 à 07h26, Modifié le 14 mai 2018 à 16h31

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J'ai opté pour un pesto de basilic pour l'assaisonner, mais vous pouvez facilement varier en utilisant un pesto de roquette, de persil, ou même de fanes de radis ou de carottes, selon vos envies et ce que vous avez sous la main.

Un plat complet, coloré et adaptable, parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger et équilibré !

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J’ai choisi un pesto rosso pour sa touche ensoleillée et légèrement tomatée, mais un pesto vert fera tout aussi bien l’affaire, selon vos envies.
Libre à vous aussi de varier le poisson pour créer votre propre version.
Une recette facile, rapide et déclinable à l’infini, parfaite pour un repas savoureux du quotidien.