Financiers aux fraises Tagada

Aujourd’hui, place à une gourmandise fruitée et astucieuse avec ces petits financiers à la fraise, inspirés de la recette du chef Christophe Felder. Parfaits pour utiliser des blancs d’œufs, ils offrent une texture à la fois fondante et légèrement croustillante, avec le parfum délicat du beurre noisette et la douceur acidulée des fraises fraîches.

À glisser dans une boîte hermétique, à servir nature ou saupoudrés d’un voile de sucre glace… une valeur sûre, simple à préparer et toujours appréciée par petits et grands gourmands !

Ces petits financiers ont tout pour faire fondre les amateurs de douceurs maison. Moelleux à cœur, ils se prêtent à merveille à une pause goûter pleine de gourmandise. Le chocolat fondu vient les napper généreusement, tandis qu’un léger voile de noix de coco apporte une touche exotique qui fonctionne à tous les coups. Cerise sur le gâteau, cette recette est idéale pour utiliser des blancs d’œufs en attente. Une façon simple et délicieuse de ne rien gaspiller tout en se faisant plaisir.

Aujourd'hui, je vous propose un dessert ultra gourmand qui pourra être proposé pour votre dessert de Pâques ou pour n'importe quelle occasion. C’est facile à faire et pas très long, et cela permet d'écouler des blancs d'oeufs. Pour aller encore plus vite, vous pouvez utiliser du caramel beurre salé du commerce.